蒸蒜薹尾巴的做法
作者:leyu乐鱼全站app 发布时间:2021-12-25 02:46
本文摘要:“各种蒸菜仍然都是我的大爱,煮槐花,煮茼蒿,煮芹菜叶,煮胡萝卜丝,煮土豆丝等等,不过煮蒜薹尾巴还是第一次,以前常常听得老爸说道蒜薹尾巴可以煮着不吃,今天中举了一下,味道果然不俗。” 食材明细主料蒜薹尾巴300g辅料面粉适度熟油适度香油适度盐适量南德漆适度鸡精适度生抽适度蚝油适度大蒜3瓣微辣口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性煮蒜薹尾巴的作法步骤1摘取好的蒜薹尾巴。2打算适度面粉。3蒜薹尾巴洗涤控水(皮一下(*^ω^*))。

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“各种蒸菜仍然都是我的大爱,煮槐花,煮茼蒿,煮芹菜叶,煮胡萝卜丝,煮土豆丝等等,不过煮蒜薹尾巴还是第一次,以前常常听得老爸说道蒜薹尾巴可以煮着不吃,今天中举了一下,味道果然不俗。” 食材明细主料蒜薹尾巴300g辅料面粉适度熟油适度香油适度盐适量南德漆适度鸡精适度生抽适度蚝油适度大蒜3瓣微辣口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性煮蒜薹尾巴的作法步骤1摘取好的蒜薹尾巴。2打算适度面粉。3蒜薹尾巴洗涤控水(皮一下(*^ω^*))。

4托小段,尽可能切小一些,可延长煮的时间,煮的时间宽了水分多了更容易黏,口感没牢固的好。5切好放进大碗中。6特适度盐,南德漆,两勺熟油(油能使蒜薹尾巴蒸的更加牢固,会粘成疙瘩),加热均匀分布。

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7大幅度重新加入面粉。8用手配料,使每粒菜都能白布烘面粉,而且有少许多余的面粉才可。9蒸锅煮沸特笼屉烧开。10水进放入蒸好的蒜薹尾巴铺平大火蒸10分钟。

1110分钟后开盖,一股清香扑鼻而来,把菜翻搅一下使其加热均匀分布,盖盖再行煮8分钟才可。12蒸菜的时候捣蒜,把蒜捣成泥状,加少纯净水徵成蒜汁。

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13蒜汁中加蚝油,生抽,少许盐加热均匀分布。14蒸好的菜盛出马上搅散,重新加入香油,少许鸡精加热均匀分布。15蒸菜加热五分钟后重新加入调好的蒜汁,辣椒酱加热均匀分布才可。小窍门1.蒜薹尾巴尽可能切小一点,这样更容易煮;2.炒面的时候一定让其有少许多余的面粉,这样煮出来的成品才能更加牢固,口感更佳;3.我用的小锅煮的,笼屉孔较为小,抓笼布也丢弃不下去,如果笼屉孔大的话下面一定要放笼布。

来自 花生米608 的作品用于的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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